Antal personer: 4
Forberedelse: 10 min.
Tilberedning: 25-30 min.
Samlet tid: ca. 40 min.

Ingredienser

• 500 g hakket oksekød
• 400 g spaghetti
• 1 løg, ca. 150 g
• 2 fed hvidløg
• 1 spsk olie
• 2 dåser hakkede tomater á 400 g
• 2 spsk tomatpuré
• 1 tsk oregano
• 1 tsk basilikum
• 1 tsk salt
• ½ tsk peber
• 1 tsk sukker
• 50 g parmesan

Fremgangsmåde

0-10 minutter

1. Hak løg og hvidløg fint.
2. Varm olien i en gryde.
3. Steg løg og hvidløg i 2-3 minutter.

10-20 minutter

1. Tilsæt hakket oksekød.
2. Brun kødet grundigt.
3. Tilsæt tomatpuré.
4. Tilsæt hakkede tomater.
5. Krydr med oregano, basilikum, salt, peber og sukker.
6. Lad kødsovsen simre.

Samtidig – pasta

1. Kog ca. 2-3 liter vand.
2. Tilsæt ca. 1 spsk salt.
3. Kom 400 g spaghetti i vandet.
4. Kog efter pakkens anvisning, typisk 8-10 minutter.
5. Hæld vandet fra.

20-40 minutter

• Smag kødsovsen til.
• Anret spaghetti på tallerkener.
• Fordel kødsovs over.
• Drys med parmesan.